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常务副会长
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???? 孙明溪给人的第一印象就是谦和、健谈,与记者虽是初次见面,但他像老朋友一样拉家常,让人倍感亲切。60岁的孙明溪聊起大陆,总会以“我们祖国”开头。来大陆发展近20年的他,对祖国始终有着深厚的感情。

与餐饮业的不解之缘

孙明溪的家族在高雄经营着一家餐厅,他从小就与餐饮业结下不解之缘。“父亲年轻时创办了一家海鲜餐厅,一直用心经营,在家乡也算小有名气。1985年我接手管理餐厅,当了10年家。后来我做‘团膳’,又到大陆发展,餐厅就交给了弟弟。”
孙明溪所说的“团膳”,就是公司目前在做的主要业务,包括了食堂承包、餐饮管理、食堂托管、食堂外包以及团餐加工配送等。
孙明溪说,他刚开始做团膳时,其实是“赶鸭子上架”的。
“我还在经营餐厅的时候,一个朋友找到我,想用我们餐厅的资质去投标承包一家企业的食堂。那家企业有8000多名员工,我那个朋友中标后,发现自己根本做不了。因为他用的是我们餐厅的资质,最后没办法,我只好硬着头皮去做。”孙明溪说,他当时也没想到,自己接手承包企业食堂后,会越做越好。过了两年,有很多大型企业慕名找来,希望他承接单位员工的伙食。“从那之后,我把餐厅的事都交给弟弟,自己专心做团膳,一直到现在。西门子、夏普、富士康等知名企业,都成了我的客户。”
2002年,孙明溪应曾经长期合作的台商邀请,来到南京发展,之后便在南京安了家。“现在,我的公司业务遍布多个城市,我始终看好大陆的发展,也相信我们祖国以后还会更好。”

家人都喜欢在南京的生活

孙明溪的妻子以前是他的员工,因为偶然的一次机会,两人相识相爱。“老婆是福建人,当时我在福建有团膳业务,她是我当地公司的员工。”孙明溪说,第一次见面,就被妻子的勤劳、朴实吸引,“我一个人在大陆创业,也希望能有人陪伴,所以就主动找到她,用现在的话说,就是以结婚为目的地处对象。”

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“现在两个孩子都在上初中,儿子在南师附中,成绩是班上前几名。女儿在南外,学习也很好。”说起孩子,孙明溪很自豪,两个孩子都挺懂事,学习上也不怎么需要他们操心。“我主要就是负责照顾他们的饮食,让他们吃得健康有营养,这也是我的专长。”
?? ? 正值青春期的孩子,多少会有些叛逆,不久前就有过一次“小插曲”。“有的家长觉得只要孩子成绩好,有点其他问题都不要紧。但是我不这么认为,在学习上,我认为首先要有端正的态度。”孙明溪说,前段时间老师给他打来电话,说他的儿子在课堂上睡觉。


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?? “回来以后我就问了他这事,他的意思是当时老师讲的课他都会了,就不想再听。”孙明溪当时就批评了孩子,告诉他学习成绩再好都得尊重老师,上课认真听就是对老师的尊重。“我自己大学毕业38年了,到现在还和当年的老师有着联系,我们同学、老师偶尔还会聚会,相处得很好。我希望儿子也能学会与老师相处,学会感恩。”

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?资助家乡孩子完成学业

???? 孙明溪的祖籍在福建省南安市英都镇,他告诉记者,近年来,随着两岸交流的不断深入,不少台胞回乡寻根,投身家乡公益慈善事业。“我之前去英都镇,联系上了当地的宗亲,得知家乡有孩子生活困难,就想着要帮帮他们。”孙明溪说,在英都镇民山村住着洪玲玲和洪雅燕姐妹,父母早年离异。母亲后来就没有了音讯,几年前父亲也不幸去世,姐妹俩和年迈的爷爷奶奶相依为命,日子过得十分艰苦。“这两个孩子在当地中学读书,学习踏实努力,还得过不少奖。她们跟我自己的孩子差不多大,我不忍心看到她们因为家庭困难而辍学。”
??? ?为了帮助姐妹俩完成学业,孙明溪与南安市台办、英都镇政府、英都志愿者协会联系协商,委托当地的志愿者,给洪家姐妹以及同样生活困难的坪山村翁继续家的两个女儿送去了助学款。“这也是我对家乡父老的一点心意吧,资助孩子们上学,就是希望她们不要被一时的困难打败,要把它当作一种磨砺,希望她们继续勤奋学习,以后能摆脱贫困。”孙明溪说。
???? 孙明溪告诉记者,他有着很深的家乡情结,“今后如果家乡有需要,我肯定还会继续支持。

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(本文转载自《东方卫报》2019年8月1日)

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